あっという間に年末ですね・・・

いつもご覧になっていただきありがとうございます!

横浜市金沢区の国際中医薬膳師 千原晶子です。

今年は頑張ってブログをたくさん書くぞ!!と思っていたのですが・・・

気がつけば年末・・・

全く書いていませんでした(T ^ T)

バタバタと色々なことが起きた1年間でしたが、思い返すと忙しすぎてあまり記憶がないと言う・・・

去年から続くコロナ禍のさなか、カフェを開業してマイペースでお店とお教室をやっていこう!って思っていたんですけど・・・

思っていたよりもかなりハードな1年となりました。

でも忙しい日々の中、たくさんの生徒さんやお客さまに出会えてとても幸せな1年でした!!

来年もマイペースに、でももっともっとたくさんの出会いに巡り会えますように!

頑張ってメニュー作りをしていきたいと思います(o^^o)



さて!料理教室では薬膳料理を

カフェでは薬膳料理とパスタとおやつをメインにお出ししていたのですが

2022年1月から新たに料理教室を開設いたします!!


新しく始まるレッスンは

手打ち生パスタのレッスン!!


自分自身で粉をコネコネして、色々な形のパスタを作っていきます。

カフェで好評だったソースやおすすめ食材を使った1品を一緒に作っていくレッスンです。

薬膳料理教室では教室内でご試食いただく形でしたが

パスタ教室はご試食はもちろんしていただきますが、ご自身で作ったパスタとソースはお持ち帰りしていただけますので、お家に帰ってすぐに手打ち生パスタが楽しめちゃいます!!


第1回目のレッスンではストラッシナーティというショートパスタを作っていきます!

生パスタに興味はあったけど、難しそうで・・・とか

面倒臭そうなんじゃ・・・?

なんて思っている方!!

ぜひ一緒に生パスタを作ってみましょう!!

詳しい日程やメニューなどは↓↓こちらから↓↓


少人数でのレッスンなので気軽に参加してみてくださいね!!

レッスンのリクエストも大歓迎です。


2022年も大切な人と幸せになれるお料理を一緒の作りましょう!!


ブログはだいぶご無沙汰してしまいましたが、今年1年ありがとうございました!


2022年もよろしくお願いいたします!!

薬膳料理教室 Pot di argilla|カフェ パティーナ|アスリート薬膳|中医学|横浜

いつも食べている食材の効能などを学びながら季節や年齢によって現れやすい体の不調を整えていく教室です。 中医学を基にした薬膳料理で、自分自身と大切な人を優しく元気にするお料理を作りましょう。 薬膳カフェ「Cafe Patina」も2020年夏にOPENしました。

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