初めての手打ちパスタのレッスン

いつもご覧いただきありがとうございます。

横浜市金沢区の高台の一軒家で薬膳料理教室とカフェをのんびりとしている

国際中医薬膳師の千原晶子です。



今月から始まった手打ちパスタのレッスン

昨日が初めてのレッスンでした!!

初めてのレッスンだったので、かなりドキドキしましたが、無事終了することができました。

(写真は撮り忘れてしまいましたが・・・)

今回のレッスンではショートパスタを作ってみたのですが、

ショートパスタって結構黙々と作業をしていくんですね。

私は「黙々と作業をする」ということが結構好きなのでなんとも思っていなかったのですが、生徒さんはどうだったんだろう・・・?

面倒臭いかな?飽きちゃったかな?

とレッスンを始めてから心配になってしまったのですが・・・

第1回目の生徒さんは

黙々と作業をするのが割とお好きとのことで

とっても美しいショートパスタを作っていかれました!!

惚れ惚れするくらい美しいパスタでした!!


ご自身で作ったパスタとソースはお持ち帰りしていただくので

おうちでご家族と一緒に楽しく召し上がっていただけると嬉しいなぁ^^



手打ちパスタのレッスンは毎週月曜日に開催を予定しています。

月曜日以外でもご希望がありましたらお気軽にお問合せくださいね!!

お申し込み・詳細はこちらから

皆様の参加を待ちしております!!

薬膳料理教室 Pot di argilla|カフェ パティーナ|アスリート薬膳|中医学|横浜

いつも食べている食材の効能などを学びながら季節や年齢によって現れやすい体の不調を整えていく教室です。 中医学を基にした薬膳料理で、自分自身と大切な人を優しく元気にするお料理を作りましょう。 薬膳カフェ「Cafe Patina」も2020年夏にOPENしました。

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