しっとり柔らか！鶏胸肉のおかずサラダのレシピをアップしました

こんにちは。

横浜市泉区の国際中医薬膳師・アスリート薬膳アドバイザーの千原晶子です。

最近、なんだかバタバタと忙しく、夕飯の支度が適当になってしまってます・・・

時間がないのも１つなんですけど、頭が回らなくなってるんですよねぇ。

冷蔵庫を開けて食材を見てもぼんやりとしてしまってメニューが思いつかないという・・・

そんな時によく作るのがおかずにもなるサラダ！！

お肉とたっぷりのお野菜があったら後はお味噌汁かなんかを作れば良いじゃん！！と。

大きめの器に盛りつければテーブルも埋まるし。

今回アップしたレシピでは鶏胸肉を使ったおかずサラダなのですが、このサラダは高タンパク・低脂質なサラダになっているので、筋力アップをしている方や、ダイエット中の方にもオススメなんです！！

合わせる野菜は冷蔵庫にあるもので大丈夫！！

葉物を中心にすると低糖質に、根菜を加えるとボリュームアップになります。

鶏胸肉は脂質が少ない部位なのでどうしてもパサパサしてしまうのですが、ちょっと手を加えてあげるとしっとり柔らかになるので是非試して見てくださいね！

しっとり柔らか鶏胸肉のおかずサラダのレシピはこちら　↓　↓　↓

鶏肉は胃腸に優しく元気をつけてくれるお肉です。

日々の疲れを残さないように、溜めないように色々なお料理で食べて見てくださいね！！

横浜・湘南　四季を楽しむ薬膳料理教室 

 Pot di argilla 

は、いつも使っている食材の効果・効能などを学びながら、年齢や季節によって起こりやすい体の不調を改善していく料理教室です。

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