新しい土鍋が仲間入り！

こんにちは。

横浜市泉区の国際中医薬膳師・アスリート薬膳アドバイザーの千原晶子です。

私・・・土鍋が大好きで、教室の名前も「Pot di argilla」と言ってイタリア語で土鍋だったり、

ホームページのURLも「donabe-yakuzen.com」を使っているのですが・・・

今回、新しく土鍋が仲間入りしました！！

小さくて可愛い

「長谷園のかまどさん・２合」！！

左の小さいのが２合炊き。

ちらっと見える鍋底が白くて綺麗で新しい感じです。

実物を見ると大きさの違いがわかるんですけど、写真だとイマイチかも・・・

普通、我が家では1日に６〜７合のご飯を食べるので、奥にある５合炊きの土鍋を使うことが多いんです。

これ、やっぱり土鍋だし、普通の土鍋よりも分厚く作ってあるので重いんですよね。

でも、２合炊きの土鍋は小さいからかる〜〜い！！

大きさも違うので当たり前なんですけど、扱いやすいです。

料理教室のレッスンでは今まで３合炊きの土鍋を使っていたのですが、１〜２合のご飯を炊くときは小さい土鍋で作った方が美味しいかも・・・と思ったので、今回３個目のかまどさんをお迎えしました！！

今までの持っていたかまどさんよりも小さい分ちょっと火加減を弱めにしてあげるといいみたいです。

この「かまどさん」は最初の火加減さえ合わせておけば炊き上がるまで火の調整がいらないのでとっても楽チンなんですよね。

しかも美味しく炊けるし！！

薬膳料理教室　Pot di argilla  ではこの土鍋で炊いたご飯を毎回召し上がっていただいています。

炊飯器で炊いたご飯とはちょっと違った美味しいご飯をぜひ食べてみてくださいね。

お米もメニューによってちょこっと変えているので、味や食感などの違いを試してみてくださいね！！

横浜・湘南　四季を楽しむ薬膳料理教室 

 Pot di argilla

 は、いつも使っている食材の効果・効能などを学びながら、年齢や季節によって起こりやすい体の不調を改善していく料理教室です。

 病院に行くほどではないけどちょっと気になる症状のある方 

スポーツをしていて体作りを頑張っている方、サポートをしている方 

 いつもの食事に薬膳を取り入れてみませんか？ 

 毎日普通に食べる食事こそ「薬膳」！！

 気張らず、いつもの食材で楽しく食事をして 

 「美しく、元気になる！」 

 「なりたい自分になってやりたいことをする！」 

 Pot di argilla　ではそんな方のお手伝いを薬膳を通して行なってます。

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 お気軽にお越しくださいね！