11月のレッスンを終えて

こんにちは!

横浜市泉区の国際中医薬膳師・アスリート薬膳アドバイザーの千原晶子です。


もう12月も半ばだというのに、先月のお話を少し・・・



11月のレッスンでは、「体の中から温める」ということをテーマに

いろんな温め効果のある食材の紹介をしてきました。


体を温めてくれる食材はたくさんあるけれど、冷えの原因に合わせた温め方をしないと効果は薄いですよね。

なので、今回は3つの温め方の違う食材を使ったメニューをみなさんに紹介してきました。


参加してくださった生徒さんたちも納得の生姜やにんにく、唐辛子などいかにも温めてくれる食材の他に、お酢や玉ねぎなど、実は温め効果がある食材を使ってのレッスンでした。


これを食べると温かくなるよね!

汗が出てくるよね!

と、効果はすでにみなさん経験済みだったのですが、どうして温かくなるのかとか、どの症状の時に食べたら良いのかなどはよくわからないまま食べていたので(私も薬膳を学ぶ前は全く知らなかったです)勿体無い食べ方をしていたことが多かったかもしれません。


今回のレッスンでちょっとでも「冷え」の症状を和らげてくれるように温め効果のある食材を使い分けてもらえたら良いなぁと思っています。

11月はお昼間は結構暖かい日が多くて、がっつり温める機会が少なかったような・・・


もう年末間近だし、そろそろ気温下がってもいいと思うのですが・・・

今年はかなりの暖冬ですね。


今月はクリスマス薬膳のレッスンを開催しています^^

12月23日月曜日のお席に空きがあります!

そして1月はバレンタイン薬膳を行う予定です。

こちらは先日レッスンスケジュールを公開したばかりですので、まだまだ余裕があります。

どちらも大好きな人や大切な人と一緒に召し上がっていただきたいメニューとなっています。

詳細はこちらから ↓ ↓ ↓

横浜・湘南 四季を楽しむ薬膳料理教室

Pot di argilla

は、いつも使っている食材の効果・効能などを学びながら、年齢や季節によって起こりやすい体の不調を改善していく料理教室です。


病院に行くほどではないけどちょっと気になる症状のある方

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いつもの食事に薬膳を取り入れてみませんか?



毎日普通に食べる食事こそ「薬膳」!!


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Pot di argilla ではそんな方のお手伝いを薬膳を通して行なってます。


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横浜・湘南 四季を楽しむ薬膳料理教室|Pot di argilla|アスリート薬膳|中医学

いつも食べている食材の効能などを学びながら季節や年齢によって現れやすい体の不調を整えていく教室です。 中医学を基にした薬膳料理で、自分自身と大切な人を優しく元気にするお料理を作りましょう。 アスリートの食事に薬膳を組み込んだ 「アスリート薬膳 」も提案しています。

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