初めてのIHキッチンを体験して来ました！

こんにちは。

横浜市泉区の国際中医薬膳師・アスリート薬膳アドバイザーの千原晶子です。

先日、興味津々だったIHクッキングヒーターの体験に行って来ました。

普通の一軒家に宿泊させてもらったので、コテージとかとはちょっと違うのですが、場所だけ提供してもらって、食事やお風呂などは全て自分達で準備して片付けるという・・・

そのお家のキッチンがIH仕様だったので人生で初めてのIH体験となりました。

IHキッチンは何度かデモ式のお料理教室などで見たことはあったのですが、実際に使用したことはなかったんです。

でも、お鍋は熱くなるけど、金属以外のものは熱くならないってすっごく不思議で。

ちゃんとお料理できるか試したかったんですよね！！

で、今回チャンスがあったので、早速キッチンを使わせていただきました。

だいぶ遅い時間に到着してしまったので簡単にハンバーグとフライドポテト（冷凍）を作って見ました。

温度設定ができるので油が熱くなりすぎることもなく、ハンバーグも綺麗に焼けました。

使い方がイマイチわからなかったのでちょっと手間取りましたが・・・

こんな感じ。

初めてのキッチンで初めてのIHでしたが、まあまあな感じの食事ができました！

今回IHヒーターを使ってみて感じたことは、ガスコンロを使い慣れている人だとIHのメリットってあまりないかもしれませんが、お料理を始めたばかりの人や、これから始める人には火加減の失敗が少ない調理器具なので結構いいのかも・・・

私の場合は、もう少し歳をとった時に火が出ないので火事にならないとか、そういう面でちょっといいかな・・・と思いました。

あと、お鍋を振ることがないので力を使わなくてもお料理できるので、ちょっと楽チンかも。

まだまだ先ですが、ガスコンロを変えるときの選択肢が１つ増えた感じです。

あ！！でもお鍋を選ぶんだった！IH・・・

土鍋は使えないんだよなぁ。←これかなり重要！！

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